Club
de Perfumería y Cosmética
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Fichero de Datos Técnicos de Materias Primas
| Situación: | Materias primas->Polímeros->Carbohidratos y derivados |
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| Salir | Subir Nivel | Bajar Nivel | Anterior | Siguiente |
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Denominación química: Almidón del maíz; amilosa y amilopectina (si hay entrecruzamientos) Número CAS:
El almidón del maíz es una materia natural en forma de polvo blanco que se obtiene de los granos del maíz. Es una mezcla de dos estructuras poliméricas conocidas como amilosa (polímero lineal) y amilopectina (cadenas de amilosa entrecruzadas con enlaces 1-6). El almidón es soluble en agua tras calentamiento.
Se usa como absorbente de aceite y de humedad.
Produce crecimiento microbiano, por lo que requiere conservantes.
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