Club
de Perfumería y Cosmética
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Fichero de Datos Técnicos de Materias Primas
| Situación: | Materias primas->Polímeros->Carbohidratos y derivados |
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| Salir | Subir Nivel | Bajar Nivel | Anterior | Siguiente |
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Denominación química: Dextrinas Número CAS:
La dextrina es una goma producida por la hidrólisis incompleta del almidón. Éste se hidroliza mediante la enzima beta-amilasa a unidades de maltosa y un residuo de mayor peso molecular que es lo que se conoce como dextrina. Esta sustancia es un polvo de color tostado, soluble en agua.
Se usa como aglutinante. La concentración de uso es del 1-10% en jabones.
Produce crecimiento microbiano.
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